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  基本信息

中文名稱(chēng): 胡椒堿
中文別名: (E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環(huán)-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
英文名稱(chēng): Piperine
英文別名: (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine
CAS號(hào):  94-62-2
分子式:  C17H19NO3
分子量:  285.34
EINECS 登錄號(hào): 202-348-0
結(jié)構(gòu)式: 胡椒堿結(jié)構(gòu)式_94-62-2結(jié)構(gòu)式
物理化學(xué)性質(zhì)
密度: 1.211 g/cm3
熔點(diǎn): 131-135℃(lit.)
沸點(diǎn): 498.5℃ at 760 mmHg
閃點(diǎn): 255.3℃
水溶性: 40 mg/L (18℃) inwater
安全數(shù)據(jù)
危險(xiǎn)類(lèi)別碼: 21/22
安全說(shuō)明: 36/37

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