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供應(yīng) 甘草甜素R-19 /71277-78-6  |
規(guī) 格: |
98% |
價(jià) 格: |
0.01/ |
數(shù) 量: |
kg |
交貨地: |
南京 |
發(fā)布時(shí)間: |
2017-01-10 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
甘草甜素R-19
中文名稱:甘草甜素R-19
中文別名:甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧
英文名稱:Glycyrrhizin
檢測(cè)方式:HPLC
CAS號(hào):71277-78-6
分子式:C42H62O16
來(lái)源:本品是從新疆種植的甘草中分離得到的,屬天然產(chǎn)品。
規(guī)格:10%-20%
性狀:黃色精細(xì)粉末
產(chǎn)品編號(hào):NJSZ0004
產(chǎn)品作用:本品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來(lái)的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對(duì)某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當(dāng)配合,方可獲得較為可口的甜味。
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結(jié)構(gòu)式: |
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