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　　到了年關，生豬價格應該看漲，可事與愿違，今年的豬肉價格在跌。據大連市11月CPI顯示，豬肉價格比去年同期下跌3.6%。其實，今年的生豬價格就沒“精神”起來，3月到6月，收購價可憐得驚人——5.5元一斤，8月末到9月稍好，漲到8元，可只維持了不久，年終歲尾，收購價依舊不到7元。

　　金州新區(qū)一家養(yǎng)豬場負責人說起這個，心里窩著一股火：“一年下來，幾乎是賣一頭賠一頭?？韶i場都建起來了，不養(yǎng)豬能干啥？”

　　期盼的“報復性”漲價會來嗎

　　記者在普蘭店采訪時，當地一位姓欒的生豬經紀人感嘆說，以往也有生豬價大跌賠錢的時候：“可是像今年這樣，幾乎全年沒超過生豬養(yǎng)殖成本價，相對少見?！?/p>

　　至于生豬收購價為什么處于跌勢，他給出的解釋是，大連生豬市場相對飽和：“這幾年，生豬飼養(yǎng)量在大幅增加。”相關數字顯示，近幾年，大連生豬飼養(yǎng)量增長15%左右，但豬肉的消費量卻在下降。另外，大連與省內其他地區(qū)流通十分密切，外地豬短時間內就可進入大連市場。遼陽、沈陽、盤錦等地生豬都流向大連市場。

　　記者注意到，在高速路上，時常有掛著外地牌照的拉豬車開向大連。一位養(yǎng)豬戶唏噓：“一見這樣的拉豬車，腦袋就大，可沒辦法，這就是市場?！?/p>

　　很多養(yǎng)豬戶都有這樣的經驗，一般來說，生豬和豬肉跌到一定程度的時候，很容易形成“報復性”漲價。雖說不少人依舊對此抱有期望，可是也有很多有經驗的養(yǎng)豬戶表示，這種期望有可能落空：“前些年，單位過年節(jié)都發(fā)豬肉，這個銷量挺大的，可是現在大環(huán)境使然，這種集體采購的肯定要少許多?！?/p>

　　以后會出現“給豬上保險”

　　因為生豬價格漲不上來，很多養(yǎng)豬戶已經沉不住氣了，不少養(yǎng)豬戶開始降低母豬存欄量：“這也是沒辦法的事情，生豬這么個價格，明年開春了，豬崽的價格估計也好不到哪里去。”

　　記者在采訪時了解到，養(yǎng)一斤生豬的價格，成本要超7元。一位養(yǎng)殖戶算了這樣一筆賬：“一頭豬從出生到出欄，需要150天至180天，飼料成本在900元到1100元之間，如果算上人工、水電、場地以及防疫費用等，一頭生豬出欄的成本價在一千四五百元，平均一斤肉出欄成本價在7元。達不到7元，想賺錢？難！”

　　從生豬出欄到豬肉上市民餐桌，其中有很多程序：養(yǎng)豬場——生豬經紀人——豬販子——屠宰場——批發(fā)市場——零售市場。一位不愿透露姓名的經紀人說，一頭生豬的傭金一般是10元，而生豬通過檢測運往屠宰場，依舊需要費用，定點屠宰場對每只豬都要收六七十元不等的宰殺費，其后再檢驗檢測、去皮、去毛(生豬出肉率一般為75%左右)、排酸，這樣才能進入批發(fā)商環(huán)節(jié)，然后再進入到零售商手中。經過這些程序，到了餐桌的豬肉價格依舊不低。

　　不過，讓養(yǎng)豬戶欣慰的是，目前，大連已在全省率先啟動了“生豬價格指數綜合保險試點”，到11月底已為50萬頭生豬投保。試點期間，政府給予農戶50%保費補貼。據了解，我國生豬出場價格與玉米批發(fā)價格比低于6:1時養(yǎng)殖戶就虧損。生豬價格指數保險以發(fā)改委每周的“豬糧比”為參照，在保險期內，如果平均“豬糧比”低于6:1，視為保險事故發(fā)生，即進入理賠程序。大連市每年約有600萬頭生豬出欄，看來，以后要給豬投保了。