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甘氨酸鋅
CAS No.: 14281-83-5
分子式: C4H8N2O4Zn
分子量: 213.51
備注: 中文名稱甘氨酸鋅中文同義詞甘氨酸鋅鹽單水合物;甘氨酸鋅;甘氨酸鋅鹽一水合物;甘氨酸鋅鹽一水合物[用于蛋白質(zhì)研究];甘氨酸鋅一水合物[用于蛋白質(zhì)研究];甘氨酸鋅一水合物;食品級甘氨酸鋅;相關(guān)CAS:7214-08-6英文名稱Zincglycinate英文同義詞GLYCINEZINCSALT;GLYCINEZINCSALTMONOHYDRATE;ZINCGLYCINATEMONOHYDRATE;Zinc2-aminoacetate;Bis(glycine)zincsalt;Diglycinezincsalt;Zincglycinate;GlycinezincCAS號14281-83-5分子式C4H8N2O4Zn分子量213.51EINECS號238-173-1相關(guān)類別氨基酸;非天然氨基酸衍生物;食品添加劑;食品添加劑;中藥對照品;香精香料;飼料添加劑;醫(yī)藥原料藥;鋅鹽;添加劑;精細(xì)化工原料;無機(jī)物;ClassesofMetalCompounds;TransitionMetalCompounds;Zn(Zinc)CompoundsMol文件14281-83-5.mol結(jié)構(gòu)式甘氨酸鋅性質(zhì)熔點(diǎn)>300°C(decomp)密度851.3[at20℃]蒸氣壓0Paat25℃溶解度溶于水形態(tài)粉末晶體顏色白色到近乎白色水溶解性3.28mg/Lat23℃InChIInChI=1S/2C2H5NO2.Zn/c2*3-1-2(4)5;/h2*1,3H2,(H,4,5);/q;;+2/p-2InChIKeyUOXSXMSTSYWNMH-UHFFFAOYSA-LSMILESC(=O)(CN)O[Zn]OC(=O)CNLogP-3.21at25℃CAS數(shù)據(jù)庫14281-83-5(CASDataBaseReference)甘氨酸鋅用途與合成方Chemicalbook法應(yīng)用甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的生物利用率低等缺點(diǎn),以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),把人體必須的氨基酸和必須的微量元素有機(jī)的結(jié)合起來,符合人體吸收的機(jī)制和特點(diǎn),是一種功效很好的補(bǔ)鋅劑。簡介甘氨酸鋅是國內(nèi)外營養(yǎng)專家公認(rèn)、使用效果最理想的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑生物利用率低的缺點(diǎn),以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),把人體必須的氨基酸和微量元素有機(jī)的結(jié)合起來,符合人體吸收的機(jī)制和特點(diǎn),在人體服用15分鐘內(nèi)進(jìn)入腸黏膜而被快速吸收;同時,與體內(nèi)的鈣、鐵等微量元素不發(fā)生拮抗作用,進(jìn)而也提高了人體對鋅的吸收率,這是目前國內(nèi)外所有其它補(bǔ)鋅制品所不可比的。該產(chǎn)品目前屬高科技產(chǎn)品,其主要成份是甘氨酸螯合鋅,分子量僅為213.51,可以直接被人體吸收利用。據(jù)英國ALBION實(shí)驗(yàn)室水溶性甘氨酸鋅水溶性甘氨酸鋅是在甘氨酸鋅的基礎(chǔ)上進(jìn)行了更好的產(chǎn)品優(yōu)化,從而使該產(chǎn)品在水中能完全溶解,對某些食品使用中能起到最佳的勻均效果(特別是水溶性產(chǎn)品),是國內(nèi)外營養(yǎng)專家公認(rèn)、使用效果最理想的食品強(qiáng)化劑。甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的生物利用率低等缺點(diǎn),以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),把人體必須的氨基酸和必須的微量元素有機(jī)的結(jié)合起來,符合人體吸收的機(jī)制和特點(diǎn),在人體服用15分鐘內(nèi)進(jìn)入腸黏膜而被快速吸收;同時,與體內(nèi)的鈣、鐵等微量元素不發(fā)生拮抗作用,進(jìn)而也提高了人體對鋅的吸收率,這是目前國內(nèi)外所有其它補(bǔ)鋅制品所不可比的。甘氨酸鋅是一個高科技產(chǎn)品,其主要成份是甘氨酸螯合鋅,可以直接被人體吸收利用。據(jù)英國ALBION實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)報(bào)告稱,氨基酸螯合鋅的生物利用度比普通鋅鹽高200-300%,比甲基吡啶鋅高200%,特別適合兒童、孕婦、乳母、老人及準(zhǔn)備生育的青年男女服用,也是人體補(bǔ)允礦物元素的理想產(chǎn)品。
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