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γ-戊內(nèi)酯 |
| CAS No.: |
108-29-2 |
| 分子式： |
C5H8O2 |
| 分子量： |
100.12 |
| 備注： |
中文名稱γ-戊內(nèi)酯中文同義詞1，4-戊內(nèi)酯;4,5-二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮;4-戊內(nèi)酯,3-甲基丁內(nèi)酯,咖嗎-戊內(nèi)酯,丙位戊內(nèi)酯;天然丙位戊內(nèi)酯≥99.0%,FCC;Γ-戊內(nèi)酯,98+%;丙位戊內(nèi)酯(Γ-戊內(nèi)酯);四氫-2H-哌喃-2-酮;四氫-Α-哌喃酮英文名稱γ-Valerolactone英文同義詞GAMMA-VALEROLACTONENATURAL;gamma-Valerolactone,98+%;γ-Methyl-γ-butyrolactone,4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone,4-Hydroxypentanoicacidlactone;γ-Methyl-γ-butyrolactone,(±)-γ-Valerolactone,4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone,4-Hydroxypentanoicacidlactone;4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-franone;γ-Valeroactone;^y-Valerolactone,98+%;γ-Valerolactone>=99.0%,Natural,FCCCAS號108-29-2分子式C5H8O2分子量100.12EINECS號203-569-5相關(guān)類別酯類;通用試劑;酯;有機砌塊;羰基化合物;內(nèi)酯類;食用香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;香精香料;有機原料;醫(yī)藥原料;Fatty&AliphaticAcids,Esters,Alcohols&Derivatives;lactoneflavors;FoodAdditive;有機化工原料;化工產(chǎn)品-有機化工;日化原料;化工原料;精細化工原料;合成香料;有機中間體;有機化工-丙位內(nèi)酯系列;香料;醫(yī)用原料Mol文件108-29-2.mol結(jié)構(gòu)式γ-戊內(nèi)酯性質(zhì)熔點?31°C(lit.)沸點207-208°C(lit.)密度1.05g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度3.45(vsair)蒸氣壓30-44Paat20-25℃折射率n20/D1.432(lit.)FEMA3103|GAMMA-VALEROLACTONE閃點204.8°F儲存條件Sealedindry,RoomTemperature溶解度可溶于氯仿、甲醇形態(tài)液體顏色透明無色PH值7(H2O,20℃)氣味(Odor)草本味Chemicalbook，甜，煙草味，木質(zhì)香型herbal水溶解性MISCIBLEJECFANumber220BRN80420介電常數(shù)36.140000000000001InChIKeyGAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-NLogP-0.27CAS數(shù)據(jù)庫108-29-2(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息2(3H)-Furanone,dihydro-5-methyl-(108-29-2)EPA化學(xué)物質(zhì)信息2(3H)-Furanone,dihydro-5-methyl-(108-29-2)γ-戊內(nèi)酯用途與合成方法用途γ-戊內(nèi)酯是水果中天然存在的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)常用作食品添加劑。它可以轉(zhuǎn)化為液態(tài)烯烴，可用作運輸燃料。香氣γ-戊內(nèi)酯具有香蘭素和椰子香味，呈暖甜草藥味。含量分析按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為0.8g。計算中的當量因子(e)取50.06?；虬礆庀嗌V法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。毒性LD508800mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料4.0；冷飲20；糖果50；焙烤食品50。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）γ-戊內(nèi)酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無色至微黃色透明液體。具有香蘭素和椰子香味，呈暖甜草藥味。沸點207℃，閃點96.1℃，結(jié)晶點-37℃。無水物的Ph值為7.0；10%蒸餾水溶液的Ph值為4.2。混溶于水和大多數(shù)有機溶劑、樹脂、蠟等中，不溶于無水甘油、阿拉伯膠、干酪素和大豆蛋白等中。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。用途γ-戊內(nèi)酯有較強的反應(yīng)能力，可用作樹脂溶劑及各種有關(guān)化合物的中間體。也用作潤滑劑、增塑劑、非離子型表面活性劑的膠凝劑、加鉛汽油的內(nèi)酯類添加劑，用于纖維素酯和合成纖維的染色。γ-戊內(nèi)酯具有香蘭素和椰子香味。我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。生產(chǎn)方法由不飽和羧酸通過閉環(huán)反應(yīng)來合成，例如乙酰乙酸與硫酸共熱，或乙酰丙酸在鎳、銅等催化劑存在下加氫。生產(chǎn)方法由乙酰乙酸與硫酸共熱而得。由乙酰丙酸在鎳、銅等金屬催化劑存在下加氫而得。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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