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亞油酸 |
| CAS No.: |
60-33-3 |
| 分子式： |
C18H32O2 |
| 分子量： |
280.45 |
| 備注： |
中文名稱亞油酸中文同義詞亞油酸標準品;十八碳二烯酸、亞麻油酸;十八碳-9,12,15-三烯酸;十八碳二烯酸;亞麻油酸;亞油酸;順,順-9,13-十八碳二烯酸;順,順-9,14-十八碳二烯酸英文名稱Linoleicacid英文同義詞(Z,Z)-Octadeca-9,12-dienoicacid;12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-9;9,12-Linoleicacid;cis-9,cis-12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-9,12-OctadecadienoicacidLinolicacid;(z)-12-octadecadienoicacid;Linoleicacid(18:2),ultrapure;9,12-linoleicacid;9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-CAS號60-33-3分子式C18H32O2分子量280.45EINECS號200-470-9相關類別食品和飲料標準品;植物生化提取物;其他營養(yǎng)增補劑;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;羰基化合物;脂肪酸;分析標準品;植物提取物;生物化學品;脂肪類;脂類;標準品;無機化合物和鹽;有機酸;有機原料;原料藥;生化試劑;其他生化試劑;中間體;營養(yǎng)強化劑;甜味劑;有機化工原料類;無機鹽;化工原料;生化試劑-其他化學試劑;無機化工原料;脂肪族化合物;有機中間體;原料藥API;無機鹽;化工原料;醫(yī)藥原料藥;營養(yǎng)強化劑;標準品，對照品;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;Fatty&AliphaticAcids,Esters,Alcohols&Derivatives;Antioxidant;Biochemistry;HigherFattyAcids&HigherAlcohols;UnsaturatedHigherFattyAcids;NaturalPlantExtract;CellCulture;LipidsandLipidCarriers;ReagentsandSupplements;Biologicalandchemical;中藥對照品;合成香料;其它原料及中間體;化工材料;醫(yī)藥原料;甜味劑;通用生化試劑-脂類;日用化學品;bc0001Mol文件60-33-3.mol結構式亞油酸性質熔點-5°C(lit.)沸點229-230°C/16mmHg(lit.)密度0.902g/mLat25°C(lit.)FEMA3380|9,12-OCTADECADIENOICACID(48%)AND9,12,15-OCTADECATRIENOICACID(52%)折射率n20/D1.466(lit.)閃點>230°F儲存條件Storebelow+30°C.溶解度溶于1MNaOH酸度系數(shù)(pKa)4.77(at25℃)形態(tài)液體顏色透明黃色氣味(Odor)微弱的脂肪味水溶解性INSOLUBLE凝固點-5℃敏感性AirSensitive最大波長(λmax)270nm(H2O)(lit.)Merck14,5505JECFANumber332BRN1727101介電常數(shù)2.6（0℃）穩(wěn)定性穩(wěn)定，但對空氣和光敏感。易燃。與強氧化劑不相容。InChIKeyOYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-NLogP7.050CAS數(shù)據(jù)庫60-33-3(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-(60-33-3)EPA化學物質信息Linoleicacid(60-33-3)亞油酸用途與合成方法簡介α-亞油酸室溫時為無色至淡黃色油狀液體，在空氣中易氧化。熔點(℃)：-12，沸點(℃)：230(2.13kPa)。亞油酸是人體不能合成，或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。亞油酸和α-亞麻酸都是營養(yǎng)學明確確定的人體必需脂肪酸。它們對人體的健康都有及其重要的意義。但這并不是說一味地補充亞油酸，增加亞油酸的攝入量，就會對人體健康產(chǎn)生積極的效果。相反，當亞油酸與α-亞麻酸的攝入比例遠遠高于4:1時，不僅不會給我們帶來健康，反而會使我們產(chǎn)生高血脂、高血液粘稠癥及由此派生出來的其它疾病（如：心梗用途α-亞油酸可用作營養(yǎng)增補劑，用作涂料及清漆中的干性油,也用于制造藥物。概述亞油酸，一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中，為以甘油酯形態(tài)構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。使用范圍根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。毒性GRAS(FDAChemicalbook§182．5065；§184．1065；2000)。使用限量GMP(FDA§182．5065，2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）亞油酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質純品為無色液體，工業(yè)品為淡黃色。不溶于水，易溶于大多數(shù)有機溶劑。用途營養(yǎng)增補劑，增香劑。用途降血脂藥，用于治療與預防動脈粥樣硬化癥。一般無副作用。長期服用可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，繼續(xù)給藥可逐漸消失。用途亞油酸是人和動物營養(yǎng)中必需和脂肪酸。動植物都有去飽和酶，能使飽和脂肪酸脫氫，生成油酸一類的具有一個雙鍵的不飽和脂肪酸，但只有植物細胞具備使油酸進一步脫氫成亞油酸的能力。亞油酸是合成動物前列腺素的前體。缺乏亞油酸的亞麻酸等脂肪酸，會使動物發(fā)育不良，皮膚和腎損傷，不育等。亞油酸能與膽固醇結合成酯，并可進而促使膽固醇降解為膽酸，然后排出體外，亦有降低甘油三酯作用。在醫(yī)藥上用于預防和治療動脈粥樣硬化藥物（如益壽寧、脈通等）的原料。在工業(yè)方面，亞油酸用于油漆、油墨的生產(chǎn)及制取酰胺、聚酯、聚脲等。亞油酸鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑。亞油酸無毒。用途在人體內的代謝物是大腦的重要營養(yǎng)要素，同時對心腦血管疾病有很好的防治作用。用途生化研究生產(chǎn)方法亞油酸以甘油酯的形式與其他脂肪酸一起存在于動物脂肪中。動物脂肪中的含量一般較低，如牛油1.8%，豬油為6%；若干種植物油中含量較高，如花生油為26%，菜油為15.8%，而大豆所含脂肪酸則以亞油酸為主。大豆油脂肪酸一般組成如下：油酸15-33%亞油酸53-56%亞麻酸5-9%棕櫚酸7-11%硬脂酸2-6%C20以上酸0.3-3%大豆油在精煉過程中約有5-10%的油腳和皂腳成生。豆油皂腳中有一半是有用的脂肪酸，而皂腳中脂肪酸又與大豆油所含脂肪酸組成基本上是一致的。因此利用大豆油皂腳提取亞油酸是大豆油綜合利用的重要途徑。生產(chǎn)方法方法一、以玉米油為原料亞油酸粗制品的制備量取澄清的玉米油，逐漸加入200g/L氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，加完后繼續(xù)攪拌15min，靜置于25-40℃皂化48h，取出皂化物，用木鏟搗成碎塊，慢慢加入45%-50%硫酸，在30-40℃酸化7h，得亞油酸粗制品。玉米胚芽油[NaOH,25-40℃]→皂化物[H2SO4,30-40℃]→亞油酸粗制品亞油酸成品的制備取粗制品于分液漏斗中，加入2倍量體積的30℃自來水，振搖，分去水層，如此反復5-6次，再加溫蒸餾水洗至無硫酸鹽為止，得亞油酸液。加100g/L無水硫酸鈉搖勻，于25-30℃靜置48-96h，得精制品。將精制品抽濾，濾液即亞油酸成品。亞油酸粗制品[H2O,30℃]→亞油酸液[無水Na2SO4,25℃]→亞油酸精制品[抽濾]→亞油酸成品方法二、以豆油腳為原料皂漿的制備取大豆油下腳，加熱至90℃左右，加入1/10-1/7倍量的氫氧化鈉溶液少許，繼續(xù)加熱15min，再加入剩余的堿液，至酚酞指示劑呈紫紅色，再加熱煮2-3h，得皂化物。在皂化物中分兩次加入1/20-1/10倍量的工業(yè)用氯化鈉，加熱至鏟刀取樣時皂漿不粘刀，有明顯黑水析出時止，再加熱1-2h，保溫靜置3h，抽出下層黑水，得皂漿。精練油下腳[NaOH,>90℃]→皂化液[NaCl]→皂漿黑脂酸的制備在皂漿中加入上批酸化第一次抽出的廢酸水，蒸氣加熱30min，靜置1h，抽出廢水，再慢慢加入1/10-1/7倍量的濃硫酸至出現(xiàn)分層，靜置1h，抽出下層廢酸水，留作下批酸化時用，得酸化液。在酸化液中加入3倍量清水，蒸氣加熱至80℃以上20min，靜置30min，抽去廢水，重復操作3-4次，至廢水pH值為6-7為止，得黑脂酸。皂漿[H2SO4]→酸化液[H2O,>80℃]→黑脂酸亞油酸粗品的制備將黑脂酸加熱至105℃左右，分批吸入蒸餾塔，減壓蒸餾，聯(lián)苯爐溫度270-290℃，壓力49-117.68kPa，蒸餾塔真空度99.75kPa以上，氣相溫度190-200℃。每次1.5h，蒸出混合脂肪酸，并放黑腳1次。將混合脂肪酸冷凍至0-2℃左右，取出裝入濕布袋中用油壓機進行壓榨，逐步增加壓力至14.71MPa，壓榨10-12h，壓出液為亞油酸粗品，留在袋里的固體物為硬脂酸。亞油酸成品的制備將亞油酸粗品加熱至100℃，吸入蒸餾塔，每次進料90kg，聯(lián)苯爐溫度265-275℃，壓力19.6-49kPa，蒸餾塔真空度99.75kPa以上，氣相溫度185-200℃，餾出物為亞油酸。亞油酸粗品[185-200℃，100kpa]→亞油酸成品。 |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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