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十二水合磷酸氫二鈉 |
| CAS No.: |
10039-32-4 |
| 分子式： |
Na2HPO4.12(H2O) |
| 分子量： |
358.14 |
| 備注： |
中文名稱十二水合磷酸氫二鈉中文同義詞二鹽基磷酸鈉十二水;磷酸二鈉十二水;磷酸氫二鈉十二水;DISODIUMPHOSPHATEDODECAHYDRATE十二水合磷酸氫二鈉;磷酸氫二鈉十二水合物(磷酸氫二鈉十二水合物、磷酸氫二鈉12水合物、二鹽基磷酸鈉、十二水合磷酸氫二鈉、十二水磷酸二鈉、十二水磷酸氫二鈉、二鹽基磷酸十二水);食用十二水磷酸二鈉;食用十二水磷酸氫二鈉;食品級磷酸氫二鈉英文名稱Sodiumphosphatedibasicdodecahydrate英文同義詞di-Sodiumhydrogenphosphate,d;Phosphoricacid,disodiumsalt,dodecahydrate;sodiummonohydrogenphosphatedodecahydrate(2:1:1:12);SodiumPhosphateDibasicDodecahydrateExtraPure98+%;Disodiumorthophosphatedodecahydrate;Phosphoricaciddisodiumdodecahydrate;Sodiumphosphatedibasic,dodecahydrate,98.5%,foranalysis;Sodiumphosphate,dibasicdodecahydrate,foranalysisCAS號10039-32-4分子式H25Na2O16P分子量358.14EINECS號600-088-6相關類別藥用輔料;磷酸鈉鹽;Cm磷化合物及磷酸鹽;無機化工產品;無機鹽;食品添加劑;水分保持劑;有機化工原料類;有機化工原料;生化試劑-其他化學試劑;礦物質添加劑;飼料添加劑;輕金屬;生化試劑;生物緩沖液;其他生化試劑;無機化合物和鹽;有機化學;生物化學;FoodAdditives;化學試劑;磷酸氫二鈉;無機化工原料;化工產品-無機化工;磷酸鹽;保濕劑;保濕劑;化工原料;化學試劑;有機中間體;磷酸鹽;通用生化試劑-無機鹽;化工助劑;普貨Mol文件10039-32-4.mol結構式十二水合磷酸氫二鈉性質熔點35°C密度1,52g/cm3儲存條件Storeat+15°Cto+25°C.溶解度H2O:0.1M，20°C,澄清，無色形態(tài)晶體顏色白色氣味(Odor)無味PH值9.0-9.3(25℃,50mg/mLinH2O)酸堿指示劑變色ph值范圍8.4-9.6at36g/lat25°C水溶解性218g/L(20oC)最大波長(λmax)λ:260nmAmax:0.01λ:280nmAmax:0.01InChIInChI=1S/2Na.H3O4P.12H2O/c;;1-5(2,3)4;;;;;;;;;;;;/h;;(H3,1,2,3,4);12*1H2/q2*+1;;;;;;;;;;;;;/p-2InChIKeyDGLRDKLJZLEJCY-UHFFFAOYSA-LSMILESP([O-])([O-])(=O)O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.O.[Na+].[Na+]CAS數據庫10039-32-4(CASDataBaseReference)EPA化學物質信息Disodiumphosphatedodecahydrate(10039-32-4)十二水合磷酸氫二鈉用途與合成方法簡介十二水合磷酸氫二鈉為無色單斜晶系晶體，溶于水，1%水溶液pH值為8.8。其在溶液中析出溫度為0～35℃，在35～38℃間得到七水合磷酸氫二鈉（Na2HPO4·7H2O），在48～95℃間得到二水和磷酸氫二鈉,95℃以上得到Chemicalbook無水磷酸氫二鈉，無水物易吸潮。應用十二水合磷酸氫二鈉可用作鍋爐軟水劑，織物、木材和紙張的阻燃劑；在印染工業(yè)中用作雙氧水漂白的穩(wěn)定劑，人造絲的填料(增強絲的強度和彈性)；其還是制造焦磷酸鈉和其他磷酸鹽的原料，也是味精、紅霉素、青霉素、鏈霉素和污水生化處理制品等的培養(yǎng)劑。還用于電鍍、鞣革。副作用十二水磷酸氫二鈉作為口服制劑的輔料，可能會引起胃腸道功能的紊亂，包括腹瀉、惡心、嘔吐等。毒性Adl0～70mg/kg(以總磷計)；MLD＞985≤1075mg/kg(兔、靜脈注射)。按我國規(guī)定(GB2760—86)，可用于淡煉乳，最大使用量為0.5g/kg(以磷酸鹽總量計)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）磷酸氫二鈉食品食品工業(yè)用加工助劑/一般應在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外磷酸氫二鈉食品水分保持劑按生產需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）化學性質無色半透明結晶或白色結晶性粉末。相對密度1.52，熔點35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱堿性，3.5%的水溶液Ph值為9.0～9.4。在空氣中易風化成為含7個結晶水的鹽，加熱至100℃時失去全部結晶水成為白色粉末無水物，250℃時則成為焦磷酸鈉。大白鼠經口LD5017000mg/kg，ADIO～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。用途十二水合磷酸氫二鈉可用作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于煉乳，最大使用量0.5g/kg；也可用于復合發(fā)酵粉，按生產需要適量使用。用途用于制造焙粉。在食品加工中用作品質改良劑，乳化劑，營養(yǎng)強化劑，發(fā)酵助劑，黏結劑。用途分析用作緩沖劑，制備鉤端螺旋體培養(yǎng)基，測定鉀。生產方法重結晶法將工業(yè)級磷酸氫二鈉溶于80～85℃蒸餾水中配成飽和溶液，加人脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進行提純，再加入食用磷酸調節(jié)pH值，然后經過濾、冷卻結晶、離心分離、室溫下干燥，制得食用十二水磷酸氫二鈉成品。其Na2HPO4?12H2O→Na2HPO4?12H2O生產方法熱法磷酸法將熱法磷酸加入帶攪拌、耐腐蝕的中和反應器中，在攪拌下緩慢加人純堿溶液進行中和反應，使反應溶液Ph值為8.4～8.6，然后過濾，在濾液中加入燒堿溶液調節(jié)Ph值為8.4～8.6，送到冷卻結晶器冷卻至25～27℃時析出結晶，經離心分離、干燥，制得十二水磷酸氫二鈉成品。其H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑萃取磷酸法將萃取磷酸加入帶攪拌、耐腐蝕的中和反應器，在攪拌下緩慢加入純堿溶液進行中和反應，直至中和液呈微堿性(Ph=8.4～8.6)，中和溫度維持在90～l00℃，趁熱過濾，濾液蒸發(fā)濃縮至28～30°Bé時，送去冷卻結晶，經離心分離、室溫下干燥，制得十二水磷酸氫二鈉成品。其Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H20→3H3PO4+5CaSO4?2H2O+HF↑H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑生產方法重結晶法將工業(yè)品十二水合磷酸氫二鈉溶于熱水，經硫化物除去砷和重金屬以后，用活性炭脫色，再用食品磷酸調節(jié)至Ph值8.2～8.4，經過濾、冷卻結晶、離心分離、干燥即得產品。中和法將氫氧化鈉或純堿加入濃磷酸中，控制Ph值為8.9～9.0；將中和液過濾、濃縮，再冷卻至35℃以下結晶；離心分離、干燥即得產品，母液可送至中和工序回用。Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ |
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