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魚(yú)油 |
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8016-13-5 |
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中文名稱魚(yú)油中文同義詞魚(yú)油DHA/EPA;進(jìn)口魚(yú)油;魚(yú)油;磷蝦油;魚(yú)油USP標(biāo)準(zhǔn)品;魚(yú)油DHA粉(源頭工廠);1-(叔-丁基氨基)-3-(5H-[1,3]二噁唑并[4,5-F]吡啶并[3,4-B]吲哚-9-氧基)丙烷-2-醇;魚(yú)油50G260元英文名稱Fishoil英文同義詞Oils,fish;FishoilDHA/EPA;FatsandGlyceridicoils,fish;Promega;Oele,Fisch-;Krilloil;Fishoil;FishOil(1g)CAS號(hào)8016-13-5分子式分子量0EINECS號(hào)232-402-9相關(guān)類(lèi)別食品添加劑;單體香料;植物基礎(chǔ)油;植物油Mol文件MolFile結(jié)構(gòu)式魚(yú)油性質(zhì)熔點(diǎn)31-45°C介電常數(shù)2.6（Ambient）EPA化學(xué)物質(zhì)信息Fishoil(8016-13-5)魚(yú)油用途與合成方法魚(yú)油制劑制作魚(yú)油制劑的原料常見(jiàn)于鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、比目魚(yú)、鮭魚(yú)、鱈魚(yú)肝、鯨脂、海豹油等，一般還會(huì)添加少量維生素E起到抗氧化的作用。魚(yú)油在我國(guó)屬于新資源食品，廣義的魚(yú)油是包括魚(yú)肝油在內(nèi)的魚(yú)的脂肪，但一般所指的魚(yú)油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚(yú)肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。1歲以內(nèi)的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食喂養(yǎng)充足則不需要魚(yú)油補(bǔ)充劑（可Chemicalbook以考慮維生素D補(bǔ)充劑）。注意人群肝臟疾?。ㄔ黾映鲅Ⅳ~(yú)類(lèi)海鮮過(guò)敏、艾滋病、高劑量的魚(yú)油可能降低免疫反應(yīng)（免疫系統(tǒng)已經(jīng)很弱的人應(yīng)警惕）、糖尿?。ǜ邉┝眶~(yú)油可能影響血糖平穩(wěn)）、高血壓（吃著降壓藥的人個(gè)別可能血壓過(guò)低）。魚(yú)的油脂富含ω-3脂肪酸的多脂魚(yú)類(lèi)包括：鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱘魚(yú)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、鱒魚(yú)等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸（實(shí)際情況波動(dòng)會(huì)比較大該數(shù)值僅供參考）。由于國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中相對(duì)ω-6系脂肪酸過(guò)多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，由于魚(yú)油很容易氧化，吃魚(yú)比吃制劑更高效。中國(guó)居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚(yú)蝦[1]。不過(guò)考慮到重金屬、環(huán)境激素在魚(yú)體內(nèi)的富集效應(yīng)，建議食用小型魚(yú)類(lèi)，如三文魚(yú)就比鯊魚(yú)污染少。烹調(diào)方法上盡量選擇蒸煮烤，油炸會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)。不吃魚(yú)的人也可以考慮亞麻籽油和堅(jiān)果補(bǔ)充ω-3系多不飽和脂肪酸。新資源食品管理辦法食用量≤3克/天適用食品類(lèi)別1.嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及海鮮過(guò)敏者不宜食用。批準(zhǔn)日期2013-12-24公告號(hào)衛(wèi)生計(jì)生委2013年第16號(hào)公告標(biāo)題關(guān)于批準(zhǔn)顯齒蛇葡萄葉等3種新食品原料的公告質(zhì)量要求性狀暗紅色或紅褐色透明油狀液體總磷脂(g/100g)≥38DHA(g/100g)≥3EPA(g/100g)≥6類(lèi)別有毒物質(zhì)可燃性危險(xiǎn)特性可燃,火場(chǎng)排出辛辣刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫(kù)房低溫,通風(fēng),干燥滅火劑水,二氧化碳,干粉,泡沫 |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
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