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γ-環(huán)糊精 |
| CAS No.: |
17465-86-0 |
| 分子式： |
C48H80O40 |
| 分子量： |
1297.12 |
| 備注： |
中文名稱γ-環(huán)糊精中文同義詞GAMMA-環(huán)糊精;Γ-環(huán)糊精5G;γ-環(huán)糊精;舒更葡糖雜質(zhì)1;Γ-環(huán)糊精(伽馬環(huán)糊精);Γ-環(huán)糊精17465-86-0;ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精;GAMA-環(huán)糊精英文名稱gamma-Cyclodextrin英文同義詞CYCLOFLO(TM)42;CYCLOOCTAOSE;CYCLOOCTAAMYLOSE;CYCLOMALTOOCTAOSE;GAMMA-CYCLODEXTRIN;SCHARDINGERGAMMA-DEXTRIN;cyclooctapentylose;gamma-CyclodextrinProducedbyWackerChemieAG,Burghausen,Germany,LifeScience,98.0-102.0%cyclodextrinbasisCAS號17465-86-0分子式C48H80O40分子量1297.12EINECS號241-482-4相關(guān)類別螯合;絡(luò)合化合物;生化試劑;碳水化合物類;食品飼料添加劑;中藥對照品;有機原料;營養(yǎng)強化劑;生化試劑-碳水化合物類;增稠劑;化工原料;食品添加劑;Biochemistry;穩(wěn)定劑;多聚物及高分子有機物;Alcohols;BuildingBlocks;C11toC30+;C20toC60+;ChemicalSynthesis;Ethers;OrganicBuildingBlocks;OxygenCompounds;合成試劑;原料藥;螯合/絡(luò)合化合物;其他生化試劑;醫(yī)藥原料;原料;生化試劑-蛋白質(zhì);醫(yī)用原料;化妝品原料;有機化工原料;食品添加類;有機化工;通用生化試劑-糖類;Cyclodextrins;FunctionalMaterials;MacrocyclesforHost-GuestChemistry;Oligosaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar&Carbohydrates;bc0001Mol文件17465-86-0.mol結(jié)構(gòu)式γ-環(huán)糊精性質(zhì)熔點≥300°C比旋光度[α]D25+174～+179°(c=1,H2O)(AfterDrying)沸點845.2°C(roughestimate)密度1.2064(roughestimate)折射率1.7500(estimate)閃點450℃儲存條件roomtemp溶解度1MNaOH:25mg/mL,可能澄清至輕微混濁形態(tài)粉末酸度系數(shù)(pKa)11.68±0.70(Predicted)顏色白色氣味(Odor)無味旋光性(opticalactivity)[α]/D174.0to180.0°水溶解性232g/L(25oC)最大波長(λmax)λ:420nmAmax:≤0.20Merck14,2718BRN5725162穩(wěn)定性吸濕性InChIKeyGDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-NLogP-12.02EPA化學(xué)物質(zhì)信息.gamma.-Cyclodextrin(17465-86-0)γ-環(huán)糊精用途與合成方法鑒別試驗溶解(OT-42)易溶于水，極難溶于乙醇。比旋光度[a]D25+173°～+180°(1%溶液)。碘反應(yīng)于試管中放入試樣0.2g，加0.1mol/L碘液2ml。于水浴上加熱后冷至室溫，應(yīng)呈澄明棕色溶液。色譜法按下述“含量分析”中所用的條件進行液相色譜分析。其主峰的滯留時間應(yīng)與γ-環(huán)糊精的參比樣(可得自德國Consort：fuElentrochemischeIndustrieGmbH，Munchen)相似。含量分析按GT-10中液相色譜法Chemicalbook測定。所用柱長30cm，內(nèi)徑7.8mm，裝填A(yù)minexHPX-42A(Bio-RadLaboratoties)或類似品，粒度為25/μm。溶劑為水。流速0.3～1.0ml/min。溫度65℃、士lO℃。進樣量20～100/μ1。檢測器為差示折光儀。試樣液取試樣1.0g溶于100ml水中。計算γ-環(huán)糊精的含量/%=γ-環(huán)糊精的峰面積/所記錄的各峰峰面積之和×100%毒性ADI不作特殊規(guī)定(暫定)，F(xiàn)AO/WHO，1998?；瘜W(xué)性質(zhì)一種非還原性環(huán)狀糖類，由八個α-1，4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環(huán)合而成。實際無臭，白色或近白色結(jié)晶固體。用途載體；香料改性劑；穩(wěn)定劑。用途環(huán)糊精在環(huán)狀結(jié)構(gòu)的中心具有空穴，內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結(jié)合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性，可通過微弱的范德華力將其他分子絡(luò)合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多，包括稀有氣體、鹵素、染料、香料、藥物、食品、農(nóng)藥和防腐劑等。包接后，其穩(wěn)定性、揮發(fā)性、溶解性、反應(yīng)性都有所改善。環(huán)糊精的這種特殊作用，使它成為具有廣泛應(yīng)用價值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業(yè)中的用途環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風(fēng)味的保持與佳化。4.在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途環(huán)糊精是一種有價值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。這一反應(yīng)還可在苯（或乙腈）中進行，盡管氰化鉀不溶于苯，但如果加入18-冠-6，則不僅能發(fā)生反應(yīng)，而且產(chǎn)率可高達95%。18-冠-6的毒性：大鼠的口服致死量為300mg/kg。對眼睛、皮膚有刺激性。用途環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途環(huán)糊精是一種有價值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。還可以作絡(luò)合劑,也可用于酶活性研究,組織培養(yǎng)劑。本品應(yīng)密封于干燥處保存.生產(chǎn)方法環(huán)糊精是1891年由Villers發(fā)現(xiàn)的，本世紀(jì)初又分離成功α及β環(huán)糊精。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素（即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶，簡稱CGT-ase）的細菌發(fā)現(xiàn)，特別是其中的嗜堿性細菌，對于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經(jīng)下列過程可得環(huán)糊精：淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應(yīng)]、加熱失活、過濾、濃縮干燥。生產(chǎn)方法由環(huán)狀麥芽糊精葡萄糖轉(zhuǎn)移酶(CGTase，EC2.4.1.19)作用于已水解的淀粉，然后用下列方法之一提純：卜環(huán)糊精用一大環(huán)化合物的絡(luò)合物進行沉淀，然后用正癸烷萃取，再對溶劑進行汽提；從含有卜環(huán)糊精的純化母液，用離子交換或凝膠過濾的色譜分離法獲得結(jié)晶；通過超濾和反滲透的膜分離法獲得。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
15102708508 |
傳 真： |
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Q Q： |
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