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  化工項(xiàng)目 發(fā)布項(xiàng)目信息

番茄紅色素產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目　

項(xiàng)目類別： 技術(shù)轉(zhuǎn)讓
發(fā)布時(shí)間： 2010-04-13
備　　注： 番茄紅色素產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目　
 
發(fā)明專利（1噸番茄=1萬元）
農(nóng)副產(chǎn)品深加工--黃金項(xiàng)目
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化(更多項(xiàng)目請(qǐng)登陸http://www.lkxtg.com)-----國家政策扶持
一、概述
番茄紅素，作為國際公認(rèn)的食品添加劑，在食品和保健品行業(yè)中處于新興的地位，屬新型貴重天然化工原料，符合國家的以"增?娞逯?、窐饭疾病、恢复健康、调整秸幧\"4大功能為支柱的產(chǎn)業(yè)政策，以創(chuàng)新和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)為標(biāo)志的技術(shù)政策和以農(nóng)產(chǎn)品深加工目標(biāo)的地域布局要求以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策性扶持；
我國是世界三大番茄生產(chǎn)國（美國、意大利和中國）之一，我國現(xiàn)在番茄產(chǎn)量在1000萬噸/年以上，除了做番茄醬出口外，大多是普通食用，經(jīng)濟(jì)效益不高，將番茄深加工，不但符合中央抓好"三農(nóng)"政策，而且提高種植番茄農(nóng)民的收入--利國利民.
二、政策優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢
番茄紅素是目前國際上功能性食品（化妝品、藥品）等成分研究中的一個(gè)點(diǎn),FAO/WHO編號(hào)為160d,歐洲經(jīng)濟(jì)共同體和英國許可使用食用色素中包括本品，今后幾年內(nèi)有望成為暢銷世界市場的保健食品添加劑,國外研究有防癌抗癌作用,還可應(yīng)用于治療男子不育等.目前世界市場上銷售的番茄紅素主要耒自西紅柿（天然提取物），
 番茄紅素也是科技創(chuàng)新的好項(xiàng)目：由于本項(xiàng)目屬于高新技術(shù)（產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益后可申報(bào)評(píng)審）、農(nóng)副產(chǎn)品深加工和有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，可享受一系列優(yōu)惠免稅政策.
目前國內(nèi)大約有20家企業(yè)生產(chǎn)番茄紅素，主要用"溶劑法"或"萃取法"生產(chǎn)。“溶劑法”的缺點(diǎn)是產(chǎn)品質(zhì)量較差、純度低、有異味和溶劑殘留；“萃取法”的缺點(diǎn)是設(shè)備投資太大。從國內(nèi)看,目前沒有一家企業(yè)用"皂化法"生產(chǎn)的，我們用數(shù)年時(shí)間，成功研究出番茄紅素生產(chǎn)的新工藝，并且取得了國家發(fā)明專利，其最大優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量提高1倍以上,有利降低出口成本,可使本產(chǎn)品成為我國出口最有競爭力.
該項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展規(guī)劃： "民以食為天"，國家大力發(fā)展"綠色食品"和"功能食品"，成立專門的"中國食品添加劑"行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)網(wǎng)站等，鼓勵(lì)研發(fā)有市場、有創(chuàng)新、有效益的新品種，本產(chǎn)品正符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)扶持政策，尤其是今年，中央未來長時(shí)間狠抓的"三農(nóng)"，本項(xiàng)目還符合農(nóng)產(chǎn)品深加工主題--農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化.番茄紅素同時(shí)也是出口創(chuàng)匯的好項(xiàng)目；目前全國番茄年產(chǎn)量1000萬噸以上，大都食用，沒有深加工（目前最多做番茄醬），而國際市場前景非常好--由于本項(xiàng)目是全天然產(chǎn)品，番茄紅素功能又十分顯著,加上中國地域遼闊，勞動(dòng)力成本低，中國因加入世界貿(mào)易組織，國際威望日益提高，因此外商紛紛把目光轉(zhuǎn)向中國.國際市場上6%番茄紅素（油樹脂）已超過450美元/公斤,國外巳有用于化妝品和制藥業(yè),被譽(yù)為"21世紀(jì)保健制品的新寵"--出口創(chuàng)匯；而國內(nèi)市場前景也一樣好--由于番茄紅素又能"保護(hù)心血管、抗氧化作用、抑制誘變、防癌抗癌和治療男子不育",作為保健食品進(jìn)而作為化妝品、藥品，前景廣闊，
 三.市場前景予測：
   主要生產(chǎn)廠家生產(chǎn)能力利用率：年銷售量幾億公斤，而且忽略了國內(nèi)市場（目前我國也是世界商家追逐的消費(fèi)大市場）。目前國外僅有發(fā)酵產(chǎn)品番茄紅素，價(jià)格為全天然產(chǎn)品的一半，而國外客戶都明確指出：要全天然產(chǎn)品.因此目前尚無替代全天然產(chǎn)品問世.
目前，番茄紅素（6%油樹脂）為2200元人民幣/公斤（上海離岸價(jià)）,100公斤以上為2150元人民幣/公斤,500公斤以上為2100元人民幣/公斤，1000公斤以上為2050元人民幣/公斤.這是做貿(mào)易的階格，在國內(nèi)巳有競爭力。但對(duì)國外客戶耒說，2000元人民斤/公斤。 
    目前就國內(nèi)消費(fèi)情況來看：主要是飯店、飲料店、食品廠、保健食品廠和化妝品廠以及藥廠。
  本產(chǎn)品在國內(nèi)市場尚屬起步階段，巳有做成保健食品出售的（番茄紅素軟膠囊），
  本產(chǎn)品在國外巳有化妝品--美容、美膚效果的化妝品，適合中高段消費(fèi)群體，，同時(shí)深入研究用此生產(chǎn)藥品，確比同類藥物療效好，才能真正獲大利.因此，作為保健食品，目前供大于求；作為化妝品以及藥品，則剛開始
四.生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)條件簡述：
1.工藝流程：
  原料予處理--加1號(hào)試劑皂化--加2號(hào)、3號(hào)試劑--閃蒸濃縮得結(jié)晶--真空濃縮得油樹脂--均質(zhì)（氮?dú)獗Ｗo(hù)）--避光包裝--成品入庫.
2.生產(chǎn)過程：
  將番茄洗凈--去蒂--瀝干--稱重--搗碎--倒入夾層鍋內(nèi)--加入1號(hào)溶液--電動(dòng)攪拌--通蒸汽皂化--自然降溫--加入2號(hào)溶液--然后加入3號(hào)溶液--反應(yīng)結(jié)束--夾層?底部出液口放出浸提液--過濾--在閃蒸罐內(nèi)閃蒸濃縮（番茄紅素結(jié)晶析出）--未結(jié)晶浸提液真空濃縮（得番茄紅素油樹脂）--放在均質(zhì)機(jī)內(nèi)（在氮?dú)獗Ｗo(hù)下均質(zhì)）--避光包裝--成品送入4℃冷庫待檢測--合格后可出廠銷售.
3，生產(chǎn)條件
1).機(jī)器和專業(yè)設(shè)備:
  大型重量秤、搗碎機(jī)、小和中型（1-5噸）蒸汽搪瓷夾層鍋、氮?dú)夤?、電?dòng)攪拌機(jī)、過濾框、閃蒸罐、結(jié)晶罐、真空濃縮裝置、貯藏罐和包裝設(shè)備等.
2).技術(shù)人員: 每班。
   生產(chǎn)（3名,食品專業(yè)中專生）;
   檢測（2名，食品檢驗(yàn)專業(yè)中專生）.
五、利潤分析
（一）番茄紅素投入產(chǎn)出計(jì)算表
成本：（這里以年處理2000噸番茄為例）
a。支出：
a）。新鮮番茄：全年需2000噸，番茄400元/噸，共需80萬元。
b）?；瘜W(xué)試劑：
（a）。氫氧化鈉：全年需80公斤，零售價(jià)80/公斤，共6400元/年。
（b）。鹽酸：全年需30升，零售價(jià)65元/500ml，共3900元/年。
（c）。四氫呋喃：全年需280噸，零售價(jià)1.6萬元/噸，共448萬元/年。
共需449.03元/年。
c）。水：20噸/天，300天/年，3元/噸（帶排污費(fèi)），
共需18000元/年。
d）。電：1天約2000KW（包括半夜用電），因?yàn)楣に囍蟹磻?yīng)釜達(dá)到95℃時(shí)間僅半小時(shí)，所以用電量不大，而且22時(shí)～6時(shí)是半價(jià)，暫定工業(yè)用電價(jià)為1元/KW，則1天2000元，2000元×300天=600000元。
共需60萬元/年。
e）工資（包括四金）：
工人每人平均2000元/月，24000元/年，1班10人，3班30人，共需72萬元/年。
管理人員每人平均3000元/月，36000/年，3班15人，共需54萬元/年。
f）。稅收：
按新的稅率，一律按25%算，為2000萬元×25%=500萬元/年。
注意：本專利項(xiàng)目可申報(bào)“高新技術(shù)”認(rèn)定，認(rèn)定后享受稅收政策優(yōu)惠以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策扶持資金和綠色產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)證（我們可以協(xié)助辦理或代辦）。
b。經(jīng)濟(jì)效益：
原料80萬元/年，氫氧化鈉0.64萬元/年，鹽酸0.39萬元/年，四氫呋喃448萬元/年，水1.8萬元/年，電60萬元/年，工資126萬元/年。共716.83萬元/年。
產(chǎn)值2000萬元/年，生產(chǎn)成本為7168300元÷10000公斤=716.83元/公斤（稅前）；（716.83+5000000）元÷10000公斤=1216.83元/公斤。（稅后）。
稅后純利潤為2000元－1216.83元=783.17元/公斤。年產(chǎn)10噸6%番茄紅素，純利潤框算為783萬元/年左右。
六、轉(zhuǎn)讓方式及費(fèi)用
本專利巳于2006年8月被國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予專利權(quán)。
本專利省獨(dú)家實(shí)施許可30萬元（分二次付款），其它方式條件費(fèi)用面議，工程師到現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)，出合格產(chǎn)品。
   幾點(diǎn)說明：
本項(xiàng)目副產(chǎn)品有：
（1）、番茄汁（番茄醬）--純利潤1475萬元（詳情見附件1）.
（2）、番茄籽：可冷榨油，是高級(jí)食用油，對(duì)心、腦血管患者尤為適用。或做番茄籽蛋白。
（3）、渣：可做膳食紆維，銷路很好。
以上（2）、（3）副產(chǎn)品均未計(jì)入經(jīng)濟(jì)效益中。
（4）、番茄干枝還可以生產(chǎn)：建筑用隔墻板、家具用面板、防火板等等（該項(xiàng)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)面議）。


 
 
 
　
 
 


　
 
 


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