|
|
供應(yīng) β-胡蘿卜素 /7235-40-7 |
規(guī) 格: |
食品級 |
價 格: |
118/元/公斤 |
數(shù) 量: |
20 公斤 |
交貨地: |
浙江嘉興桐鄉(xiāng) |
發(fā)布時間: |
2025-01-13 |
有效期: |
3天 |
備 注: |
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也穩(wěn)定的色素。許多食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。
外觀性狀:紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末,略有特異臭味。
溶解性:可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,難溶于甲醇和乙醇。
熔點:176-184 °C (dec.)
閃點:103 °C
溶解度:hexane: 100 μg/mL, soluble
undefined
用途一:主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品
用途二:食用橙色色素;營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。
用途三:作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途四:作為飼料維生素營養(yǎng)強化劑和著色劑。
用途五:營養(yǎng)增補劑和色素。按我國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準 |
結(jié)構(gòu)式: |
|
|
|